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Ponha as amêijoas a cozer e coe a água da cozedura, por causa da areia. Refogue a cebola com o…
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Depois de descongelar o polvo, lavar bem e cortar aos pedacinhos pequenos. Num tacho colocar o azeite até cobrir o…
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Escalda-se a lampreia com cuidado e também com cuidado raspa-se a pele com uma faca. Abrem-se os orificios que tem…
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Temperar os bifes de atum, 2 ou 3 horas antes. Grelhar os bifes na chapa ou na brasa e reservar.…
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Limpe as lulas, corte em rodelas, tempere a gosto de sal e pimenta e cozinhe em pouca água por uns…
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1- lave bem o peixe. arranje dois pedaços de papel de aluminio e coloque cada posta sobre o papel 2-…
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Arranjar as lulas, lava-las muito bem, retirando-lhes a pele fininha que as cobre e a espinha, que parece um "plástico"…
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numa taça mistura-se o pimento cortado aos bocadinhos, a raspa de cenoura, as ervilhas, o milho, o atum e as…
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Disponha os filetes, previamente temperados com sal e pimenta, num pirex e sobreponha umas nozinhas de manteiga. Dissolva o caldo…
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Corte a cebola e coloque o óleo na panela para cozinhar em fogo baixo. Enquanto isso, cozinhe a carne de…
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Tira-se as pernas e abas das lulas, limpa-se tudo da pele fininha que as envolve e deita-se fora aquela matéria…
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Numa tigela juntar a pimenta, o piripiri, bastante azeite, as alcarrapas e a salsa picadas. Mexer tudo muito bem e…
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