1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 1 embalagem de espetadas de pota e camarão da Pescanova
  • 1 colher de sopa de alcaparras
  • 1 raminho de salsa
  • piripiri em pó q.b.
  • pimenta preta moída q.b.
  • azeite
  • sumo de limão
  • batatas novas

Espetadas de pota e camarão grelhadas

Numa tigela juntar a pimenta, o piripiri, bastante azeite, as alcarrapas e a salsa picadas. Mexer tudo muito bem e…

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Ingredientes
  • 4 Filetes Peixe Gato
  • 4 Dentes de Alho
  • Sumo de 1 Limão
  • 1 Limão Cortado em rodelas
  • Azeite
  • Sal
  • Salsa (a gosto)
  • Cominhos (a gosto)
  • Pimenta Branca (a gosto)

Filetes de Peixe Gato com Molho de…

Coloque um pouco de azeite num tabuleiro. Coloque aí os filetes de peixe gato e rege-os com um pouco de…

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Ingredientes
  • 3 batatas médias cozidas
  • 2 latas de atum ralado em conserva em óleo comestível coqueiro
  • 1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas
  • 1 ovo levemente batido
  • farinha de rosca para empanar
  • óleo de soja para fritar
  • sal a gosto

Bolinho de atum

Amasse as batatas em uma tigela e acrescente o atum, as ervas frescas e o sal. Misture bem até obter…

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Ingredientes
  • Gambas
  • azeite
  • cebola(meia cebola)
  • pimenta
  • sal
  • paprika
  • natas (dois pacotes)

Gambas com natas

1. meta azeite e cebola cortada aos bocadinhos numa frigideira e deixe refogar durante 3 min. 2.quando a cebola estiver…

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Ingredientes
  • 0,5 k de pescada
  • Vinho branco q.b
  • óleo
  • miolo de pão
  • leite
  • farinha q.b.
  • 1 gema de ovo
  • salsa picada
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • pão ralado q.b.
  • sumo de limão

Almôndegas de Pescada

Coze-se o peixe em água e sal e um pouco de vinho ou vinagre branco. Depois desfaz-se o peixe passando…

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Ingredientes
  • 1 pacote de massa folhada congelada
  • 1 kg de gambas
  • 3 ovos
  • 200 ml de natas
  • 20 gr de manteiga
  • 30 gr de farinha
  • 1 cálice de brandy
  • sal q.b.
  • pimenta em grão q.b.

Tarte de Gambas

Tirar a cabeça a cabeça e a carapaça ás gambas e fritá-las numa frigideira com manteiga. Quando estiverem douradas temperá-las…

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Ingredientes
  • 1 santola(s)
  • 1 santola(s)
  • 3 dl maionese
  • 1 c. sopa pão ralado
  • 1 c. sopa ketchup
  • 1 c. chá cebolinho picado
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • q.b. queijo parmesão ralado

Santola recheada

1. Coza a santola durante cerca de 15 minutos. Retire e deixe arrefecer um pouco. 2. Separe a carapaça das…

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Ingredientes
  • 24 ostras (já abertas)
  • 50 g manteiga
  • 150 g espinafres cozidos e picados
  • 1 c. sopa cebola(s) picada(s)
  • 1 c. sopa salsa picada
  • c. chá sal
  • 1 pitada pimenta-de-caiena
  • 30 g pão ralado
  • 2 fatias bacon cortado em cubos
  • queijo parmesão ralado
  • 1 folha(s) de louro
  • 3 limão

Ostras no forno com espinafres salteados

1. Pré-aqueça o forno a 220ºc. 2. Em lume médio, salteie com margarina os espinafres, a cebola, a salsa, o…

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Ingredientes
  • 1 kg de camarões grandes, limpos e cozidos em água e sal
  • 1 Chávena de tomate picado, sem pele e sem sementes
  • 1 pimentão vermelho picadinho, sem sementes
  • 1 cebola picada
  • 2 talos de aipo picados
  • 1 maçã ácida picadinha
  • 1/2 chávena de café de suco de limão
  • 1/2 chávena de café de vinagre de uva
  • 1/2 chávena de café de água
  • 100 gr de azeitonas verdes ou pretas, bem grandes
  • Sal
  • Molho inglês
  • Pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de mostarda em pasta
  • 2 colheres de sopa de salsa
  • Cebolinhas picadinhas
  • Alface

Camarão Especial ao Vinagrete

Misture o sumo de limão com a mostarda, o vinagre e a água e tempere a gosto com sal e…

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Ingredientes
  • 900-1000g de espargos verdes
  • 2 laranjas
  • sal-acucar q.b
  • 600g de filetes de salmao sem pele
  • pimenta cayenne
  • farinha q.b
  • 1 c/sopa de banha de manteiga
  • 3 gemas de ovo
  • 125g de manteiga

Salmao-espargos com hollandaise de laranja

Lave os espargos e corte as pontas abundantemente (porque sao como madeira, espargos verdes nao se descascao so as pontas…

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Ingredientes
  • 3 kg de cherne inteiro
  • aliche à gosto
  • 1 cebola picada finamente
  • 1 dente de alho moído
  • 100 ml de azeite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 pães de sal dormidos (miolo)
  • 1 xícara de leite
  • 1 cálice de vinho branco
  • 500 g de camarões pequenos limpos
  • 1 kg batata
  • sal e pimenta do reino à gosto

Cherne assado

Limpe o cherne. Para o recheio, refogue com uma colher de sopa de azeite o aliche picado, a cebola, o…

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Ingredientes
  • 1 kg de lulas
  • 600g de batatas
  • 3 tomates maduros
  • 2 cebolas grandes
  • 1 pimento verde
  • 1 ramo de salsa
  • 1 decilitro de azeite

Caldeirada de Lulas

Cubra o fundo de um tacho com azeite. Vá dispondo em camadas a cebola, o tomate, o pimento em tiras…

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