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1. Tempere as Postas de Salmão com sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar. 2. Leve o Salmão…
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1. Lave o peixe e seque com papel absorvente. Polvilhe por dentro com o alecrim e por fora com sal…
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Misture as gemas com a manteiga e o óleo e tempere com sal. Acrescente a farinha de trigo e amasse…
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Limpe os camarões, eliminando a casca e o fio escuro do dorso. Numa frigideira, refogue os camarões no azeite de…
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Tempere a truta com sal e pimenta-do-reino. Preferencialmente, retire as espinhas e, se possível, a pele. Coloque sobre um quadrado…
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Forre um pirex com as folhas de espinafre (depois de terem sido escaldadas), e coloque por cima os lombos de…
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Tempere o peixe com o alho, o sal e o suco de limão. Reserve. Numa panela pequena, coloque o suco…
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Retiram-se delicadamente as pelas ás solhas. Eliminam-se as cabeças e os rabos. Cortam-se oito filetes do lombo e retiram-se as…
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Cozem-se as cenouras e reduzem-se a puré Junta-se a pescada cozida as lascas sem pele nem espinhas. Refoga-se a cebola…
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desfazer o atum em pedaços e espremer bem para retirar toda a gordura. Reservar Num recipiente juntar a maionese, ketchup…
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Limpe o polvo retirando-lhe toda a viscosidade e bata-o com um maço de madeira para o amaciar. Lave-o bem em…
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Nos paus de espetada coloque alternadamente tomate, cebola, peixe enrolado em bacon, ananás e o camarão. Tempere ligeiramente de sal…
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