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Numa frigideira, coloca-se a manteiga a derreter, o azeite e os alhos picados. Deixa-se aquecer para que os alhos possam…
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Temperar o peixe com flor-de-sal, pimenta, noz moscada, alho em pó e sumo de meio limão e reservar (deixar a…
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Mais uma de preparação e confecção simples e rápida. Comece por colocar algumas gotas de azeites nos filetes. Com as…
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Unte um pirex com azeite e coloque os filetes. Tempere com o pimentão doce, o caril, o alho, o sal,…
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Corte a lampreia aos bocados médios, coloque-a num recipiente de barro vidrado e tempere-a com sal, os alhos picados, pimenta,…
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Corta-se a cebola às rodelas, o pimento, o alho, o alho francês. Coloca-se uma camada no fundo da cataplana. Coloca-se…
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Descasque e lave a cebola e os dentes de alho,corte a cebola em meias luas e pique os alhos. Arranje…
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Lave os lambaris, seque com toalha de papel e reserve. Bata no liquidificador o alho, a cebola, o pimentão, a…
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Deixar as amêijoas de molho por duas horas. Deitar numa caçarola sem água e levar ao lume com o vinho.…
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Demolhe as postas de bacalhau em água durante 48 horas. No dia, corte as postas em filetes grossos, passe-os por…
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Misture um kilo de sal com as claras do ovo. Coloque a truta salmonada (inteira, sem tripa mas não escamada)…
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Lave o salmão, elimine as aparas, seque e pique em cubos bem pequenos. Transfira para uma tigela e misture o…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
