1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 2 lata atum em óleo (enlatado)
  • 100 g farinha
  • 100 g margarina
  • 2 cebola(s)
  • 5 ovos
  • 1 emb. natas
  • q.b. sal e pimenta

Tarte de atum

1. Derreta a margarina em banho-maria e junte à farinha. Tempere com uma pitada de sal e amasse juntando a…

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Ingredientes
  • 50 gr de Camarão
  • 100 gr de carne de santola
  • 1 colher de chá de Erva-doce
  • 15 gr de Manteiga
  • 4 Ovos
  • 50 gr de Queijo Parmesão
  • Sal q.b.
  • 1 colher de sopa de sumo de limão

Soufflé de Mariscos e Queijo

Espalhe manteiga no fundo de uma forma própria para soufflé (forma alta) e disponha o marisco às lascas e polvilhe…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 1 chalotte ou 1 cebola pequena
  • 150g de joghurt natural (de leite)
  • 2 c/sopa (40g) de creme de salada
  • sal-pimenta branca
  • algum sumo de limao
  • 1 ramo pequeno de rabanetes
  • 1/2 ramo de dill (pode ver na foto a erva que e)
  • 150-200g de camarao pequeno
  • algumas folhas de alface

Cocktail de camarão colorido””

Leve os ovos a cozer durante 10 min. depois de cozidos,assuste-os e descasque-os.Descasque e pique a chalotte. Misture o joghurt…

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Ingredientes
  • 2 DENTES DE ALHOS
  • 2 dl DE AZEITE
  • 60 g DE CHOURIÇO DE CARNE
  • 4 CEBOLAS MEDIAS
  • 3 dl DE VINHO MOSCATEL
  • 2 Kg DE AMEIJOAS
  • SAL PIMENTA
  • MALAGUETA
  • SUMO DE LIMÃO

AMEIJOAS COM VINHO MOSCATEL

FRITE OS ALHOS NO AZEITE ATÉ COMEÇAR A ESCURECER RETIRE E COLOQUE NO MESMO TACHO O CHOURIÇO E A CEBOLA…

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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 ovos batidos
  • 600 ml de leite
  • manteiga para untar a frigideira
  • Recheio:
  • 250 g de salmão fresco
  • 2 dentes de alho triturados
  • suco de 1 limão
  • azeite de oliva
  • 1 manga fatiada
  • sal a gosto

Crepe com salmão e manga

Massa: Coloque a farinha de trigo e o sal numa tigela, faça uma cavidade no centro e junte os ovos.…

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Ingredientes
  • 1 vermelho médio (aproximadamente 1 kg)
  • 1 limão médio
  • 4 ramos de tomilho
  • 1 xícara (chá) de endro (dill) fresco
  • 3 kg de sal grosso
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Peixe vermelho no sal grosso

Limpe o peixe, lave-o muito bem e seque com papel toalha por dentro e por fora. Corte o limão em…

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Ingredientes
  • 4 batatas descascadas e raladas grossas (620 g)
  • 2 cebolas médias cortadas em rodelas
  • 1 filé de robalo sem pele (1,8) kg
  • 2 xícaras de creme de leite
  • 2 colheres (sopa)de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar

Peixe com Batata Palha

Lave bem a batata e a cebola enxugue-as bem. Tempere o peixe com o creme de leite, o limão, a…

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Ingredientes
  • 1 kg de camarões
  • 2 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 3 chávenas de leite
  • 3 ovos

Camarões Incorporados em Claras em Castelo

Cozem-se e descascam-se os camarões. Levam-se ao lume numa panela com 1 colher bem cheia de manteiga e rodelas finas…

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Ingredientes
  • 2 peixes vermelhos
  • 1 cebola media
  • 1 pacote de béchamel
  • 1 repolho pequeno
  • 1 alho porro (alho francês)
  • 1/4kg de feijão verde
  • sal
  • ervas aromáticas
  • azeite
  • vinho branco

Peixe vermelho com legumes

Corta-se a cebola às rodelas e coloca-se no fundo do pirex colocando por cima o peixe, tempera-se com um preparado…

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Ingredientes
  • 1 fatia de melancia
  • 4 fatias de salmão fumado
  • 2 figos frescos
  • Queijo feta
  • Rúcula
  • Sumo de limão
  • Azeite, sal e vinagre balsámico qb
  • Folhas de manjericão

Salada de Figos Grelhados e Salmão

Parta os figos em quartos e leve a grelhar. Parta a melancia em cubos e disponha no prato. Junte a…

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Ingredientes
  • Para o bolo de atum
  • 2 pães duros(bolinhas)
  • 3 latas de atum
  • salsa
  • sal
  • 2 ovos batidos
  • sumo de meio limão
  • leite para embeber os pães
  • Para o molho de tomate
  • 2 tomates maduros
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • azeite
  • sal, salsa, pimenta preta

Bolo de atum com molho de tomate

- Numa taça coloque os pães com o leite até amolecerem. Depois de amolecidos desfaça-os. Junte o atum e mexa…

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Ingredientes
  • 1,5 kg de gambas
  • 2 dl de azeite
  • 1 cabeça de alho
  • sal e pimenta
  • 6 malaguetas de piripiri ou tabasco q.b.
  • 2 colheres de sopa de vinagre

Gambas com piri-piri

Descasque as gambas cruas, conservando-lhes as cabeças. Descasque os dentes de alho e pique-os finamente. Leve o azeite ao lume,…

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