Amanham-se as trutas e retiram-se-lhes as tripas e as guelras sem as abrir. Temperam-se com sal, enxugam-se num pano. passam-se…
Prepare os filetes separando-os das espinhas e das peles. Enrole cada filete sobre si mesmo, fixando-o com um palito. Coloque-os…
1. Amanham-se os carapaus, salgam-se, fritam-se e dispõem-se numa travessa. 2. Alouram-se as cebolas às rodelas e os dentes de…
1. Descongele as Postas de Bacalhau e pique-os na picadora. 2. Misture as gemas com as natas, bata as claras…
1. Derreta a margarina em banho-maria e junte à farinha. Tempere com uma pitada de sal e amasse juntando a…
Espalhe manteiga no fundo de uma forma própria para soufflé (forma alta) e disponha o marisco às lascas e polvilhe…
Leve os ovos a cozer durante 10 min. depois de cozidos,assuste-os e descasque-os.Descasque e pique a chalotte. Misture o joghurt…
FRITE OS ALHOS NO AZEITE ATÉ COMEÇAR A ESCURECER RETIRE E COLOQUE NO MESMO TACHO O CHOURIÇO E A CEBOLA…
Massa: Coloque a farinha de trigo e o sal numa tigela, faça uma cavidade no centro e junte os ovos.…
Limpe o peixe, lave-o muito bem e seque com papel toalha por dentro e por fora. Corte o limão em…
Lave bem a batata e a cebola enxugue-as bem. Tempere o peixe com o creme de leite, o limão, a…
Cozem-se e descascam-se os camarões. Levam-se ao lume numa panela com 1 colher bem cheia de manteiga e rodelas finas…