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Limpe bem o peixe. Em um recipiente acrescente o sal grosso, dentes de alho levemente amassados, raspas da casca de…
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Cobrir o fundo de um tacho com azeite, cebola às rodelas, o louro, tomate às rodelas, tiras de pimento. Dispôr…
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Ligar o forno a 180º. Descascar a cebola e cortá-la em meias luas. Cortar o pimento ao meio, retirar-lhe as…
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Deixe descongelar a pescada e lave-a. De seguida, coloque-a num tacho e leve ao lume juntamente com água fria temperada…
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Lavam-se e limpam-se as lulas, sem romper os sacos. Temperam-se de sal e pimenta. Deita-se num tacho o azeite, os…
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Leve ao lume um tacho, com azeite deixe aquecer e junte as cebolas, sem deixar refogar. Junte o atum e…
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Dentro de um tacho de barro bastante grande, deitam-se as cebolas às rodelas, os alhos esmagados, os tomates aos pedaços…
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Esvazie as lulas e limpe-as de peles. Lave-as muito bem. Limpe o lombo do tamboril de pele e espinhas. Lave…
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Limpe o peixe sem desmanchar o bucho e lave-o muito bem. Coloque-o numa travessa de ir ao forno. Polvilhe com…
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1. Cozem-se os camarões como de costume, com sal, pimenta, cebola e logo que estejam cozidos devem ser descascados. 2.…
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1. Coza as postas de bacalhau e escalfe os ovos na mesma água. 2. Corte as fatias de pão e…
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Refogue os camarões temperados com sal e 100 gr de margarina e reserve. Acrescente mais 100 gr de margarina e…
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