1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 1kg de lulas
  • Azeite
  • 1 cebola picadinha
  • 3 dentes de alho
  • 2 dl de cerveja
  • 3 colheres sopa de concentrado de tomate
  • 1 raminho de salsa
  • Sal e piri-piri

Lulas com Cerveja

Primeiramente arranjar as lulas, separar a cabeça, retirar o interior e as cartilagens. Limpe a cabeça, eliminando os olhos. Lave…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de restos de frango (cozido ou assado)
  • Cebola
  • 1 chávena de leite
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 500g de lulas (congeladas)
  • 30g margarina
  • vinho branco
  • sal e pimenta

Lulas Recheadas

Pique o frango e junte cebola. Regue com o leite e junte a mostarda. Leve ao lume e deixe cozinhar…

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Ingredientes
  • 4 DOURADAS AMANHADAS E CORTADAS EM POSTAS
  • 6 BATATAS DESCASCADAS E CORTADAS EM RODELAS
  • 1/2 LATA DE TOMATE PELADO
  • 1 CEBOLA
  • 2 DENTES DE ALHO
  • 2 FOLHAS DE LOURO
  • SAL
  • PIMENTA
  • 2 COLHERES DE SOPA DE AÇAFRÃO
  • 2 COPOS DE VINHO BRANCO
  • AZEITE
  • 1 COLHER DE SOPA DE BANHA DE PORCO
  • OREGÃOS
  • 1 MOLHINHO DE SALSA

Dourada de caldeirada

Num tacho, colocam-se no fundo as batatas cortadas em rodelas. Sobre estas dispõe-se o tomate cortado em cubos com algum…

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Ingredientes
  • 3 latas de atum
  • 250gr de farinha
  • 4 ovos
  • 2 dl de leite
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • Coentro q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Óleo para fritar

Sonhos de Atum

Escorra o atum, desfaça-o com um garfo e deite-o para uma tigela. Descasque e lave a cebola e os dentes…

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Ingredientes
  • 2 embalagens de Choco Limpo de 500 g
  • 1 cebola picada
  • 5 dentes de alhos picados
  • 1 colher de sobremesa de massa de pimentão
  • Azeite q.b.
  • 2 folhas de louro
  • 100 ml de vinho branco
  • Sal q.b
  • Pimenta q.b.
  • Coentros frescos
  • Azeitonas (opcional)
  • Batata cozida para acompanhar

Choquinhos na Frigideira

Descongele os chocos, deixe-os escorrer e enxugue-os bem. Reserve. Leve uma frigideira larga e funda (de preferência com tampa) ao…

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Ingredientes
  • 4 bicas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 c. de sopa de azeite
  • 1 chávena de chá de arroz
  • 1/2 lata de tomate
  • 2 chávenas de chá de água quente
  • 300 g de couves - de - Bruxelas
  • Sal
  • Farinha
  • pão ralado
  • óleo q.b

Bicas Panadas

1 - Amanhe o peixe, tempere e reserve 2 - De seguida, pique a cebola e os alhos e refogue…

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Ingredientes
  • 12 Lombos de Pescada
  • 1 embalagem de miolo de camarão
  • 8 delicias do mar
  • 1 pacote de natas
  • Azeite
  • 1 pitada Pimenta Branca (Kb)
  • 1 folha de Louro
  • 1 Cebola

Lombos de pescada com molho de delicias…

Peixe: Coze-se o peixe com um pouco de sal. Quando estiver cozido escorrer o peixe e colocar num pirex. Molho:…

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Ingredientes
  • Cebola
  • Azeite q.b.
  • 2 dentes de alho
  • 4 Medalhões de pescada
  • Fatias de presunto (1 por medalhão)
  • Mel q.b.
  • Sementes de sésamo
  • Sumo de 1 limão
  • Sal, pimenta q.b.

Medalhões de Pescada Estaladiços

Coloca os medalhões de pescada no sumo de limão por 2 horas. Retirá-los e temperar com sal e pimenta. Pré-aquecer…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 3 pessoas:
  • sal
  • 150 g de arroz Basmati
  • 500 g filetes de bacalhau (pode subestituir por outrs filetes de peixe)
  • 2-3 c/ sopa de sumo de limao
  • 3 courgettes (cerca de 600 g)
  • 1 cebola media
  • 40 g de bacon
  • 6-7 c/ sopa de oleo
  • 65 g de farinha
  • pimenta
  • 300 ml de caldo de legumes (instantaneo)
  • 150 g de natas
  • 4 talos endro
  • fatias de limao para guarnecer

Frigideira de courgette com peixe

Leve 300 ml de agua com 1 c/ cha de sal a ferver, acrescente o arroz, cubra e deixe cozinhar…

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Ingredientes
  • • 1kg de Filetes de Escamudo;
  • • 1kg de Macedónia de Legumes;
  • • 3 Dentes de alho;
  • • 3 Ovos;
  • • Sumo de 1 limão grande;
  • • Sal e pimenta q.b.;
  • • Farinha para passar;
  • • Óleo para fritar.

Filetes de Escamudo Panados com Macedónia

Descongele e arranje os filetes de escamudo, tempere-os com os dentes de alho picados finamente, o sumo de limão, sal…

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Ingredientes
  • 8 GAMBAS GRANDES
  • 100 g DE MARGARINA OU MANTEIGA
  • 6 LIMAS SÓ O SUMO
  • 10 GOTAS DE MOLHO INGLÊS
  • 1 COLHER DE CHÁ DE PIMENTÃO DOCE
  • 3 DENTES DE ALHOS
  • 1 MALAGUETA
  • 1 COLHER DE CHÁ DE WHISKY

GAMBAS Á CHEFE

ABRA AS GAMBAS AO MEIO SEM SEPARAR GRELHE-AS PREPARE O MOLHO DERRETA A MANTEIGA COM OS OUTROS INGREDIENTES COLOQUE AS…

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Ingredientes
  • 1 Raia
  • 4 batatas grandes
  • 1 cabeça de alhos picada
  • Coentros picados
  • Azeite
  • Vinagre

Raia de Alhada

Salgue a raia. Pele as batatas, corte em 4, leve a cozer num tacho com água. Quando as batatas estiverem…

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