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Página Inicial > Saladas e Molhos

853 receitas de Saladas e Molhos

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Ingredientes
  • 350g ou 1 lata (425 ml) de espargos
  • sal 1 pitada de açúcar, pimenta
  • 200g de filete (peito) de frango
  • 1 c/ sopa de óleo
  • 150g de cogumelos
  • 1 lata (314 ml) de tangerinas
  • 150g de iogurte magro
  • 2 c/ sopa (50g) de maionese para salada
  • 2 abacates maduros (cerca de 600g)
  • sumo de 1 limão
  • algumas folhas de salada a seu gosto
  • maionese, salsa, outras ervas como vê na foto para enfeitar (facultativo)

Abacates recheados

Descasque os espargos e retire as pontas duras, corte-os aos pedaços não muito grandes e leve-os a cozer em água…

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Ingredientes
  • 600 g pimentos coloridos (verde-vermelho-amarelo)
  • 2 courgettes (cerca de 600 g)
  • 250 g de cogumelos brancos
  • 1 cebola pequena (250-300 g)
  • 3-4 dentes de alho
  • 2 raminhos de alecrim
  • 8 c/ sopa de azeite
  • pimenta
  • 1 lata (240 g escorrida) de coracoes de alcachofra
  • 1 lata (425 ml) de feijao branco gigante
  • 125 ml de vinagre balsamico bianco
  • 1 c/ cha de caldo de legumes instantaneo
  • acucar
  • 20 camaroes crus (350-400 g, sem cabeca, com casca)
  • 20 g de manteiga
  • sal
  • 1-2 c/ sopa de sumo de limao
  • 1 mini-alface romana (cerca de 150 g)

Salada antipasti com camarao

Limpe, lave os pimentos e os cougettes. Corte os pimentos em colunas grosseiras. Corte os courgettes em rodelas grossas. Limpe…

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Ingredientes
  • 1 frango
  • 1 cebola
  • Margarina
  • 1 folha de louro
  • 2 alhos
  • Farinha
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 ramo de salsa
  • Ervilhas

Frango com Ervilhas

Faça um refogado com a cebola bem picada, um bocado de margarina, o louro e os alhos. Corte o frango…

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Ingredientes
  • Aspargos 1,2 Kg
  • Ovos 4
  • Óleo de oliva
  • Vinagre de vinho branco
  • Sal
  • Pimenta

Aspargos ao Molho

Limpe os aspargos, lave-os bem e deixe cozinhar em água, depois coe, deixe esfriar e coloque em uma travessa com…

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Ingredientes
  • 1 couve flôr cortada aos raminhos
  • 1 bróculos cortados aos ramos
  • 500 gr de milho doce de conserva
  • 3 c. de sopa de salsa fresca picada
  • 1 c. de sopa de tomilho fresco picado
  • 250 gr de queijo cheddar ralado
  • 50 gr de farinha
  • 700 ml de leite
  • sal e pimenta
  • Para a massa de cobertura:
  • 100 gr de farinha integral
  • 50 gr de flocos de aveia
  • 50 gr de amêndoas picadas
  • 50 gr de manteiga

Couve Flôr e Bróculos Cobertos

Aqueça o forno a 180º. Coza a couve flôr e os bróculos, só 5 minutos, em água com sal. Aqueça…

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Ingredientes
  • 1 couve-flor
  • 1 limão
  • 1 kg de mexilhões
  • 1 alface
  • 2 tomates
  • 3 ovos cozidos
  • azeitonas pretas
  • ramo de salsa
  • sal q.b.
  • 2 chávenas de maionese consistente

Couve- Flor Princesa

Limpe a couve-flor, dê um golpe em cruz no talo e esfregue-a muito bem com metade do limão. Pode pô-la…

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Ingredientes
  • *4 colheres de sopa de azeite
  • *1 colher de sopa de sementes de cominhos
  • *1 colher de sopa de pimenta-preta moída na altura
  • *1 1\2 colher de sopa de sementes de nigela
  • *1 colher de chá de sal
  • *1 colher de sopa de hortelã seca
  • *150ml de iogurte natural

Marinada de cominhos, Nigela e Pimenta

*Deitar 2 colheres de azeite numa frigideira. Juntar as sementes de cominhos e a pimenta-preta. Colocar a frigideira em lume…

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Ingredientes
  • massa cozida
  • atum em lata
  • ovo cozido
  • alface
  • camarão cozido
  • delicias do mar
  • ervilhas e cenoura baby cozidas

Salada estival

-Coza a massa e os legumes, temperados de sal, mas à parte. -Depois de ambos estarem cozidos passe-os por água…

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Ingredientes
  • Salada:
  • - Alface Iceberg qb
  • - Tomate Cherry qb
  • - Queijo de cabra qb
  • - 2 peras pequenas
  • - nozes qb
  • - mirtilos qb
  • - doce de morango (pode usar de framboesa ou frutos silvestres)
  • Molho:
  • - Sumo de 1/2 Lima
  • - 1 colher de sobremesa de mel
  • - azeite qb
  • - sal e pimenta preta qb

Salada Queijo de Cabra, Pêra e Frutos…

1. Fazer o molho juntado todos os ingredientes 2. Cortar a alface, o queijo em rodelas e a pêra em…

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Ingredientes
  • 8 tomates grandes
  • 1/4 de xícara de azeite
  • 4 dentes de alho cortados em fatias finas ou amassados
  • 6 folhas de manjericão fresco
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho de Tomate do Cadu

Coloque numa panela com água fervente os tomates. Leve ao fogo e deixe até que a pele comece a soltar.…

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Ingredientes
  • 8 folhas grandes de couve lombarda
  • 1 Pacote Puré de Batata
  • 200 g de fiambre
  • 150 g de cogumelos
  • 30 g de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 1 cebola picada
  • Sal, pimenta e noz moscada
  • Salsa

Surpresa de Couve Lombarda

Escalde as folhas da couve lombarda, durante 2 minutos, em água e sal. Escorra-as, retire-Ihes o caule e coloque-as sobre…

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Ingredientes
  • 2 tangerinas médias sem casca
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 cebola média ralada
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de azedinha picada
  • sal a gosto

Molho de tangerina com azedinha

Separe os gomos das tangerinas, retire as sementes e pique-as ao meio. Coloque-as no liquidificador, junte 1 xícara (chá) de…

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