853 receitas de Saladas e Molhos

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Ingredientes
  • Batata em rodelas
  • Azeite
  • Alho
  • Sal
  • Alecrim
  • Rodelas de cebola

Batatas no microondas

Frite 2 dentes de alho esmagados, com um pouco de sal e uma colher de sopa de azeite em um…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 6-8 pessoas:
  • 500 g de file de frango
  • 8 c/ sopa de oleo
  • sal
  • pimenta
  • 2 latas (cada ml 425) de milho
  • 2 macas pequenas acidas
  • 2 c/ sopa de sumo de limao
  • 2 abacates
  • 2 coracoes de alface romana
  • 1 pote de cerefolio
  • 1 talo de hortela
  • 6 c/ sopa de vinagre de frutas
  • cerca de 1 c/ cha de acucar
  • 1 frasco (212 ml) de macarocas de milho de bebe

Salada de frango & abacate

Lave e seque os peitos de frango. Frite os peitos de frango com 2 c/ sopa de oleo quente cerca…

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Ingredientes
  • 2 ALFACES
  • 4 TOMATES
  • 2 PEPINOS 2 CEBOLAS
  • 2 HASTES DE AIPO
  • 3 CENOURAS
  • 1 MOLHO DE RABANETES
  • 100 g de AZEITONAS SEM CAROÇO
  • 100 g de PINHÕES
  • 100 g de NOZES
  • 100 g de AMÊNDOAS
  • 100 g de FIAMBRE
  • 100 g de QUEIJO FLAMENGO
  • 2 OVOS COZIDOS
  • 1 FRASCO DE MAIONESE
  • SAL

SALADA ESPECIAL DE VERÃO

LAVE TODOS OS INGREDIENTES QUE SÃO PARA LAVAR SEGUIDAMENTE CORTE-OS PARA DENTRO DE UMA TIGELA GRANDE PIQUE O FIAMBRE E…

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Ingredientes
  • 1kg de favas
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 400 gr Rodelas de paio
  • 4 Ovos
  • Coentros
  • Pimenta q.b.
  • Sal q.b.

Favas Guisadas com Paio e Ovos

Faça um refogado com a cebola, os alhos picados, sal, pimenta e coentros. Junte as favas e algumas rodelas de…

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Ingredientes
  • Batatas (sem casca) fatiadas finas 800 Gr
  • Cebola fatiada 1
  • Leite ½ litro
  • Queijo tipo "fontina" fatiado 100 gr
  • Óleo de oliva 4 colheres
  • Manteiga (um pouco)
  • Sal
  • Pimenta

Batatas à Trentina

Leve ao fogo uma frigideira com óleo, a manteiga, e a cebola. Deixe fritar em fogo baixo por alguns minutos.…

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Ingredientes
  • 1/4 kg de arroz branco já cozido
  • 4 pimentos verdes grandes
  • 2 beringelas
  • 2 tomates grandes maduros
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 c. de sopa de salsa picada
  • 1 c. de sopa de queijo ralado
  • 4 c. de sopa de azeite
  • sal e pimenta

Arroz de Tomate e Beringelas a Rechear…

Ponha um tacho largo com bastante água e sal e ponha os pimentos inteiros a cozer inteiros, entre 3 a…

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Ingredientes
  • 1 kg de batatas cortadas aos cubos
  • 2 ovos cozidos picados
  • 1 cebola pequena picada miudamente
  • 1 colher /sopa) de salsa picada
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sobremesa) de vinagre
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda
  • sal q.b.

Salada Quente de Batatas

Coza as batatas em água com sal, escorra-as e reserve. Misture, agitando bem, o azeite, o vinagre, a mostarda e…

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Ingredientes
  • 4 berinjelas médias
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 tomates médios, sem pele e sem sementes, em cubos pequenos
  • 1 colher (café) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 300 g de mussarela fatiada
  • sal a gosto
  • folhas de manjericão para decorar

Berinjela à parmigiana

Lave a berinjela, corte-as em rodelas de 2 cm de espessura e coloque-as em um escorredor. Salpique 2 colheres (chá)…

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Ingredientes
  • *1\2 chávena de folhas de salsa
  • *1\2 chávena de folhas de manjericão
  • *1\2 chávena de folhas de hortelã
  • *1\2 chávena de folhas de cerefólio
  • *1\2 chávena de folhas de estragão
  • *1\2 chávena de cebolinho picado
  • *3 pepininhos de conserva passados por água
  • *1 colher de sopa de alcaparras passadas por água
  • *1 cebola picada
  • *125 ml de azeite virgem extra
  • *1 colher de sopa de mostarda com grão
  • *raspa e sumo de 1\2 limão

Salsa Verde

*Picar a salsa, o manjericão, a hortelã, o cerefólio e o estragão. Picar grosseiramente os pepininhos e as alcaparras. Deitar…

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Ingredientes
  • 6 batatas
  • 2 cenouras
  • 50 gr de ervilhas congeladas
  • alface
  • 2 tomates maduros
  • 1/4 pimento verde
  • salsa fresca
  • sal
  • Para o molho de alho
  • 4 colheres de maionese
  • 1 colher de café de alho em pó
  • 1 colher de sopa de água

Salada de batata em molho de alho

- Coza a batata e as ervilhas com sal, mas à parte. - Escorra bem os legumes, retire a pele…

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Ingredientes
  • Frango assado (pode ser sobras)
  • Tomate
  • Alface
  • Milho cozido
  • Sultanas
  • Mozarella ralada
  • Molho cocktail (maionaise, ketchup e um pouco de whisky)

Salada de Frango Maravilha

Desfiar o frango. Cortar a alface em juliana e o tomate aos bocadinhos. Misturar com os restantes ingredientes. Na hora…

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Ingredientes
  • 1 dente de alho
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1/3 de chávena de azeite de oliva
  • 6 grãos de pimenta do reino
  • 1/2 colher de chá de orégãos
  • 4 colheres de sopa de vinagre tinto
  • 3 colheres de sopa de vinho tinto seco

Molho italiano para salada

Descasque e amasse grosseiramente o dente de alho. Triture grosseiramente os grãos de pimenta-do-reino. Em um recipiente colocar o vinagre,…

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