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Lave e escorra bem os feijoes. Escorra o atum e desfaca com um garfo. Descasque e pique grosseiramente a cebola…
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Coza os ovos em agua fervente por 9-10 min. passe por agua fria(choque termico)deixe arrefecer. Descasque e corte os ovos…
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Misture as farinhas com o colorau, os orégãos e o sal. Adicione uma colher de sopa de azeite e água…
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Numa tábua de madeira cortam-se as batatas cozidas às rodelas grossas. Faz-se um polme grosso com ovos e farinha. Passam-se…
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1. Num tacho coloque o requeijão (no meu caso a mozzarella), o leite e as natas, misture bem, leve ao…
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Cortar a batata aos palitos bem fininhos e fritar, depois de fritas reservar. Refogar a cebola, os alhos e o…
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Raspe a casca dos chuchus, parta-os ao meio no sentido do comprimento e elimine as sementes com parte do miolo.…
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Num tacho com um fio de azeite e a folha de louro refoga-se o alho francês às rodelas bem finas…
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Pise os dentes de alho e os pimentos morrones num almofariz até ficarem desfeitos. Junte um bocado de miolo de…
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1. Derreta a manteiga ou margarina sobre lume brando e polvilhe com a farinha. Deixe cozer sem deixar ganhar cor…
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Cozem-se os vegetais em água e sal, escorrem-se e deixam-se arrefecer. Cozem-se os ovos. Partem-se as batatas e as cenouras…
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1. Deitam-se os espargos (cozidos, arrefecidos e cortados) e a alface (já cortada) numa tigela. 2. Deita-se-lhes por cima o…
