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*Bater o óleo com os restantes ingredientes até obter uma emulsão.
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COZEM-SE AS BATATAS, CENOURAS, AS ERVILHAS, OVOS, A MASSA, TEMPERA-SE COM SAL A GOSTO. DEPOIS DE COZIDOS, RETIRA-SE A ÁGUA.…
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Lave a uva-passa. Junte a água, o vinho, a casca de laranja e o suco. Deixe levantar fervura. Misture o…
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Lave as batatas, esfregando a casca com uma escova pequena. Caso a batata apresente pontos pretos, retire-os com uma faca.…
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1- Leve o bacalhau a grelhar e , de seguida, desfaça-o as lascas. Junte o grao cozido, as azeitonas aos…
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Corte os tomates ao meio e elimine as sementes. Faça o mesmo com os pimentões. Pique tudo grosseiramente. Descasque as…
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Pique os legumes, coloque-os no liquidificador. Adicione o leite, o limão, o vinagre e o sal. Bata bem e vá…
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Primeiro escolhe-se, tira-se a casca e vala-se o aipo. Corta-se o aipo ao meio e coloca-se numa panela a cozer…
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Desfazem-se as gemas de ovos com a nata e põem-se ao lume brando, mexendo constantemente. Juntam-se pouco a pouco as…
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Limpar as cabeças de nabo e lavá-las muito tempo em água corrente. Cozê-las em água fervente com um pouco de…
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Descasque e pique as cebolas. Faça-as saltear com a manteiga cerca de 5 minutos. Junte então as beterrabas cozidas e…
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1. Cozem-se as ervilhas em água temperada de sal. Estando cozidas, escorrem-se bem. 2. Deita-se num tacho um quarto de…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
