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444 receitas de Sopas

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Ingredientes
  • Carne (chispe e orelha de porco salgados)
  • 1/2 l de Feijão (encarnado)
  • 700 gramas Batatas
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 200 gramas Chouriço (carne)
  • 100 gramas Toucinho
  • 1 folha de louro
  • 1 c/ de sopa de Calda de pimentão
  • 1 c/ de sopa de Ketchup
  • 1 ramo de Coentros
  • 1 Farinheira

Sopa da Pedra (À moda de Almeirim)

1º - Lavar bem a carne e cozer em meia panela de água. 2º - Retirar a carne, reservar, e…

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Ingredientes
  • 800 g de cação fresco em postas
  • 10 dentes de alho
  • 300 g de pão alentejano do dia anterior, cortado em pequenos pedaços
  • 80 g farinha de trigo
  • 1 dl de azeite virgem extra
  • 0,5 dl de vinagre de vinho branco
  • 2 molhos de coentros frescos picados
  • 1 folha de louro
  • 2 g de colorau
  • q.b. sal marinho tradicional

Sopa de Cação à Alentejana

limpe o cação de pele, coloque num recipiente com água, umas gotas de vinagre e sal, durante 1 hora. Num…

( 15 votos )
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Ingredientes
  • ½ pacote de macarrão do tipo Padre Nosso
  • 3 batatas médias cortada em cubos
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 350g de carne de sua preferência cortada em tiras (usei coxão duro)
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal
  • Água fervente

Sopa de Macarrão Padre Nosso

Doure o alho no azeite. Acrescente a carne e deixe fritar bem. Após, junte o extrato de tomate, o molho…

( 14 votos )
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Ingredientes
  • 250 g trigo
  • 125 g feijão frade
  • Carne de porco salgada q.b.
  • 2 cenouras
  • 1 batata
  • 400 g couve lombardo
  • Água q, b.
  • Sal q.b.

Sopa de Trigo

Pôr o trigo de molho juntamente com o feijão e a carne salgada durante 24 horas, mudando a água 1…

( 3 votos )
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Ingredientes
  • 1 frasco de grão cozido
  • 4 batatas
  • 2 cenouras
  • 1 cebola pequena
  • 0.5 knorr de legumes
  • 350g de carne de porco/frango
  • Esparguete e couve q.b.
  • Sal q.b.

Sopa de Grão

1.Corte a carne aos cubos e tempere com sal. 2.Descasque as batatas, as cenouras e a cebola e corte tuo…

( 11 votos )
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Ingredientes
  • 2 nabos
  • 1 ramo de nabiças de nabo
  • 1 cebola
  • 1 batata
  • 1 cenoura
  • 1 alho francês
  • Água q.b.
  • 50g de azeite
  • Sal q.b.

Sopa de Nabos e Nabiças

Faça um refogado com a cebola e o azeite. Adicione 1 nabo, a batata, a cenoura e o alho francês,…

( 2 votos )
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Ingredientes
  • 1/5 kg de feijão manteiga demolhado e cozido
  • Abóbora
  • Cenouras
  • 1 cebola
  • 1 couve portuguesa
  • 1 chouriço de carne (bom)
  • 1 morcela (boa)
  • Sal marinho
  • Azeite

Sopa de Feijão Manteiga com Couve Portuguesa

Numa panela coloquei o feijão (reservando um pouco para juntar no fim inteiro), a abóbora, cebola descascada e cortada em…

( 8 votos )
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Ingredientes
  • Meio frango ou meia galinha com os respectivos miúdos
  • 1 cebola cortada ao meio
  • Água
  • 2 cubos de caldo de knorr
  • 500g de massa ou arroz à sua escolha
  • Hortelã
  • Sal

Canja

Numa panela, leve ao lume a água, a cebola, a galinha ou o frango e os respectivos miúdos. Tempere tudo…

( 7 votos )
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Ingredientes
  • 500gr Courgettes cortadas aos cubos
  • 100gr Cebola cortada aos cubos
  • 1 cubo Knorr Legumes
  • 1.5dl Água
  • 100gr Cebola laminada finamente
  • 150gr Cogumelos brancos laminado grosseiramente
  • 1 chávena de chá Azeite
  • sal. qb
  • tomilho fresco q.b

Sopa de courgettes, cebola e cogumelos

Coza as courgettes, a cebola aos cubos, caldo legumes em água durante 20 minutos. Assim que estiver cozido triture e…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de ossos sua
  • 4 Batatas
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 frasco de feijões manteiga
  • 1 bocado de chouriço
  • 0.5 knorr de legumes
  • Água e sal q.b.
  • Cenouras, batatas, couve lombara, feijões e massinhas.

Sopa de Feijão com Ossos

1.Com um dia de antecedência, tempere, generosamente, os ossos sua. Reserve no frigorifico. 2.No dia, junte água na panela de…

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Ingredientes
  • 4 postas de peixe (pescada, pargo...)
  • 4 cebolas médias
  • 8 dentes de alho
  • 3 tomates
  • 1 pimento pequeno
  • 1 molho de coentros
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • vinagre q.b.
  • pimenta q.b.
  • sal q.b.
  • cubos de pão frito

Sopa de Peixe à Moda da Avó

Coze-se o peixe em água temperada com sal, pimenta, vinagre (muito pouco) e um raminho de coentros. Retira-se o peixe,…

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Ingredientes
  • - 600 g de batatas descascadas
  • - 2 cebolas
  • - 3 dentes de alho
  • - 5 colheres (sopa) de azeite
  • - 2 L de água
  • - 1 molho grande de coentros
  • - Sal q.b.

Creme de coentros à minha moda

Corte as batatas em pedaços. Descasque as cebolas e os alhos e corte-os também em pedaços. Leve ao lume uma…

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