Receitas de Sopas- Page 11 of 37 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

444 receitas de Sopas

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Ingredientes

Quatro pézinhos de um molho de bróculos
Duas colheres de café de pó de cardomomo
Meia courgette mais ou menos descascada
Uma cenoura grande
Uma batata média
Meia cebola
água, sal e azeite

Creme de Bróculos com cardomomo

Colocar numa panelinha todos os legumes cortados em pequenos pedaços, cobrir de água, temperar com sal e o cardomomo em…

GraçaP
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Ingredientes

400 g taglietelle
300 g grão
1 c. café bicarbonato de sódio
2 dentes alho
1 ramo rosmaninho
q.b. salsa
q.b. azeite
1 cebola(s)
q.b. sal
q.b. Pimenta
q.b. queijo parmesão ralado

Sopa de grão com taglietelle

1. Deve pôr-se o grão de molho em água morna a que se juntou o bicarbonato e deixar durante 24…

Petiscos.com
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Ingredientes

1 peito de frango
1,5 l de caldo de galinha
1 couve flor pequena
1 cenoura grande
1 colher (sopa) de gengibre picado
1 colher (sopa) de alho picado
50 ml de azeite
Molho de soja q.b.
Massa Pho q.b.

Pho bo de legumes e frango

Num tacho ferva o caldo de galinha e adicione-lhe o gengibre, o alho a cenoura cortada em cubos e a…

R.Piteca
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Ingredientes

200 g feijao manteiga
1,5 dl de agua
1 cebola
2 cravinhos
1 c.( sopa ) de azeite
1 osso de presunto
1 nabo
2 cenouras
150 g de abobora
2 batatas medias
1 ramo de coentros
1/2 couve lombarda
sal e vinagre
coentros para aromatizar

Sopa de entulho transmontana

1- De vespera, demolhe o feijao com agua fria. No dia seguinte, coza-o na agua juntamente com a cebola descascada…

Ana Cacela
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Ingredientes

3 colheres de sopa de azeite ou o suficiente para cobrir fundo da panela
2 chávenas de cebola picada (cerca de 2 médias)
2-3 pitadas de sal e pimenta
2 dentes de alho picados
1 garrafa de cerveja (uma cerveja leve ou pilsner para evitar amargura. Usei sem alcool)
3 chávenas de caldo de carne, dividido em dois
½ chávena de farinha de trigo (usar 1/4 para que não engrosse muito)
2 chávenas de leite de, dividido em dois
¼ colher de chá de pimenta do reino moída na hora
1 ¼ xícaras queijo cheddar ralado

Sopa de Cerveja e Queijo

Aquecer 3 colheres de sopa de azeite numa panela, em fogo médio-alto. Adicionar a cebola, juntamente com algumas pitadas de…

Dona Biscoito
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Ingredientes

2,5 KG DE ABÓBORA MENINA
1,5 KG DE BATATA
2 ALHO FRANCÊS
2 CEBOLAS
½ KG DE TOMATE
1 RAMO DE SALSA
2 L DE FUNDO BRANCO
200 GR DE TOUCINHO
4 GEMAS DE OVO
50 GR DE MANTEIGA MEIO SAL
1 DL DE NATAS
Q.B. SAL

Creme de Abóbora Aveludado

DESCASCAR A ABÓBORA E CORTAR AOS QUARTOS. PICAR O TOUCINHO, A CEBOLA E O ALHO FRANCÊS. PUXAR A CEBOLA EM…

Joao da Silva
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Ingredientes

4 xícaras de chá de tomate pelado cortado
4 cebolas grandes cortadas aos cubinhos miudinhos
2 folhas de louro
2 cravinhos
2 raminhos de salsa
2 raminhos de manjerona
1 talo de aipo
6 grãos de pimenta
2 colheres de chá de açúcar
1 colher de chá de molho inglês
Sal
Pimenta branca
Noz-moscada
230g de arroz agulha cozido
3 colheres de sopa de pimento vermelho cortado aos cubinhos
3 colheres de sopa de pimento amarelo aos cubinhos
3 colheres de sopa de pimento verde aos cubinhos

Sopa Andaluza

Ferva em fogo brando os tomates, a cebola, a folha de louro, o cravinho, a salsa, a manjerona, o aipo,…

Rosaninha
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Ingredientes

- 2 cougettes grandes
- 2 cebolas grandes
- 2 caldos de galinha
- 1/2 lt de leite
- 125 gr de queijo mozzarela ralado
- 2 colheres de sopa de maizena (ou farinha normal)
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Croutons de ervas e alho

Creme de courgette

1. Lavar as courgettes e cortar só as pontas. 2. Cortar a courgette às rodelas (+- 1/2 cm), mesmo com…

babypopota
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Ingredientes

2 Courgette
2 Cenouras
1 Cebola
1 dente alho
q. b. hortelã
2 c. de sopa azeite
1 c. de sopa sal
Sobras de frango desfiado

Sopa de Frango com hortelã

Numa panela com cerca de 1,5 l de água leve a cozer a cebola e o alho descascados, a cenoura…

a cozinha da xenia
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Ingredientes

3 lombos de tamboril
2 postas de pescada
2 postas de maruca
1/2 pacote de delicias do mar
100g de miolo de camarão
1 alho francês
3 cenouras pequenas
1 courgete
6 batatas médias
1 cebola
1 caldo de peixe
coentros
azeite, louro, sal

Sopa de Peixe á minha moda

Coza os peixes em água com uma folha de louro, caldo de peixe e um fio de azeite. Faça um…

receitarte
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Ingredientes

60 grs margarina ou manteiga
1 cebola
1 Kg tomates
+-0,5 lt de água
1 ovo por pessoa
Sal
Coentros (opcional)

Sopa de Tomate com Ovos Escalfados

Ponha numa panela a gordura, a cebola picada e deixe alourar, junte os tomates sem pevides e deixe refogar, junte…

Rosaninha
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Ingredientes

50g de manteiga
A parte branca de um alho francês cortado em rodelas
250g de cogumelos frescos cortado em quartos
50g de farinha de arroz
1 litro de caldo de galinha (2 cubos de caldo de galinha dissolvidos num litro de água a ferver)
100g de cogumelos frescos laminados
100g de gambas cozidas
2 gemas de ovo
80 ml de natas
Sal q.b.
Pimenta q.b.