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Página Inicial > Sopas

444 receitas de Sopas

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Ingredientes
  • 150 g cogumelos frescos
  • 1 c. café sumo de limão
  • cebola(s)
  • 2 c. sopa manteiga
  • 2 c. sopa farinha
  • Lt caldo de cubo de galinha
  • 2 c. sopa natas
  • 1 c. chá salsa picada
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta branca moída

Creme de cogumelos

1. Arranje e lave bem os cogumelos e escorra-os. Corte-os em fatias e regue-os com sumo de limão para que…

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Ingredientes
  • 1 lata espargos
  • 1 sopa de espargos em pacote
  • q.b. salsa picada

Sopa simples de espargos

1. Coloque o conteúdo do pacote de sopa de espargos num tacho com água a ferver (ver indicações de quantidade…

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Ingredientes
  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 pimento amarelo
  • 1 pimento vermelho
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de chá de caldo de legumes instantâneo
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico escuro
  • 1/2 pote de oregãos
  • sal
  • pimenta
  • 40g de pinhões
  • 1 abacate pequeno
  • flores de oregãos para decorar (facultativo)

Sopa de tomate com pilhões & abacate

Lave os tomates, corte a pele dos tomates em cruz, regue os tomates com água a ferver. Passe-os por água…

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Ingredientes
  • 200g de feijão branco
  • 1 cebola grande
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de concentrado de tomate
  • 2 dentes de alho
  • 1 cubo de caldo de carne
  • ½ colher de chá de manjerona
  • ½ colher de chá de paprica em pó
  • Salsa picada
  • 5 cravinhos
  • 2 folhas de louro
  • 1 alho francês pequeno
  • 100g de presunto fumado
  • Sal

Sopa de Feijão

Lave o feijão e demolhe-o de um dia para o outro. Corte a cebola, salteie com o azeite, os alhos,…

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Ingredientes
  • 1,5 kg de tomates (cacho)
  • 1 cebola grande
  • 2 batas médias
  • 1 courgete pequena
  • 2 dentes de alho
  • 1 caldo de legumes
  • sal q.b
  • azeite q.b
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de "refogado de tomate e cebola" da "Compal".
  • àgua q.b

Sopa de tomate da minha mãe

Numa panela deite o azeite, a cebola às rodelas, o alho e deixe refogar um pouco. Entretanto junte o tomate,…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de feijão
  • 400ml de água
  • 50gr de bacon cortado em cubinhos
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Pimenta do reino a gosto

Caldinho de Feijão

Em uma panela de pressão junte a água, o feijão e a folha de louro e cozinhe por 45 minutos.…

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Ingredientes
  • 0,5kg de batatas
  • 1,5l de água
  • 2 ovos
  • 1 dl de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • sal e pimenta q. b.

Sopa Ulmeiro

Descasque as batatas, lave-as, corte-as em pedaços pequenos e, numa panela, leve-as a cozer, com 1,5l de água e 1…

( 1 voto )
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Ingredientes
  • 800 gr de tomates maduros
  • 2 alhos franceses
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 3 colheres de chá de alecrim
  • 125 gr de natas
  • 1 cubo de caldo de galinha

Sopa Creme de Tomate

Começa por se retirar a pele e as graínhas aos tomates. Lava-se os alhos franceses e corta-se-lhes as folhas verdes.…

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Ingredientes
  • 2 batatas grandes
  • 1 nabo
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 molho de agriões
  • 1 litrod e água
  • 75 gr de manteiga
  • 1 ovo
  • sal q.b.

Sopa de Farrapos

Lave e escolha muito bem as folhas dos agriões e reserve-as. Escolhe e lave em separado os pés dos agriões…

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Ingredientes
  • 1 kg peixe pargo
  • 2 dente(s) de alho
  • 1 cebola(s)
  • q.b. sal
  • 1 pimento(s)
  • 4 pés salsa
  • malagueta(s)
  • 1 tomate(s)
  • 4 c. sopa azeite
  • 1 c. sopa vinagre de vinho branco
  • 1 pé hortelã
  • 2 caneca massa miúda

Caldo de Pargo

1. Limpe o peixe, lave e corte em postas médias. Tempere com sal. 2. Leve ao lume 2 l de…

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Ingredientes
  • 1 cebola media
  • 7 alhos
  • 500g de miudos de frango (ou asas)
  • sal-pimenta branca
  • 2 tomates grandes
  • 1-2 cebolinho
  • 200g de batatas
  • 3 c/sopa de manteiga/margarina
  • 8 fatias de baguette (cerca de 20g)
  • 4 gemas de ovo
  • 50g de natas

Creme de alho com croutons

Descasque a cebola e os alhos. Corte a cebola em 4. Lave a Carne e leve a cozer em 1…

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Ingredientes
  • 1 COLHER DE AZEITE
  • 3 BATATAS
  • 3 CENOURAS
  • 3 NABOS
  • 2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA
  • 2 GEMAS DE OVO
  • METADE DE UM PÃO
  • 2 COLHERES DE SOPA DE TAPIOCA

SOPA AVELUDADA Á CHEFE

COZER NUMA PANELA NABOS,BATATAS,CENOURAS,E METADE DO PÃO TODO CORTADO EM PEDAÇOS TEMPERE DE SAL E AZEITE DEPOIS DE BEM COZIDO…

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