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444 receitas de Sopas

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Ingredientes

5oo g castanhas congeladas
Carne porco salgada q.b.
250 g feijão
1 chouriço
2 batatas
2 cenouras
1/4 couve lombarda
3 l água

Sopa de Castanhas com Carne de Porco

Demolhar o feijão e a carne durante 12 horas, mudando a água uma ou mais vezes, dependendo da quantia de…

biafreitas
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Como grande fã de sopa que sou, esta nunca pode faltar nas minhas refeições. Por isso, experimentar e inventar novas receitas torna-se um imperativo para quem tanto aprecia sopa.
Foi o caso desta sopa cremosa de peixe que me veio reconfortar nuns dias em que andei adoentada. faz maravilhas ao corpo, mas também à alma!
1 red fish não muito grande
1 folha de louro
500 gr de cenouras
3 batatas
1 alho francês
1 raminho de salsa
sal
azeite
fatias de pão torrado

Sopa cremosa de peixe

- Comece por cozer o peixe em água, sal e louro. - Depois do peixe estar cozido, retire-o do caldo…

antígona
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1 Couve-flor
1 Alho-francês
1 courgette
1 cebola
150 gr. de folhas de espinafres
2 colheres (sopa) de azeite
Água
Sal

Sopa de Couve-Flor com Alho-Francês e Espinafres

Separei a couve-flor em raminhos e cortei o alho-francês em rodelas. Lavei e coloquei numa panela. Juntei a courgette lavada…

Casinha da Formiga
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Ingredientes

1 cabeça de peixe (garoupa pequena ou rascasso)
500 g berbigão
1 cebola(s)
3 c. sopa azeite
1 ramo salsa
1 folha(s) de louro
2 dente(s) de alho
1 copo vinho branco
2 tomate(s)
1 pé(s) de poejos
50 g aletria
pão torrado
q.b. sal
q.b. pimenta em grão
q.b. piripiri em pó
queijo ralado

Sopa de peixe à moda de D.Helena

1. Em 2 litros de água temperada com sal e pimenta em grão, coza a cabeça do peixe. Coe o…

Petiscos.com
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1 kg de tomate maduro
1 cebola grande
3 colheres de sopa de azeite
Oregão inteiro
4 ovos
100 g de pão
hortelã
sal

Sopa de tomate com ovos escalfados

Corte a cebola em rodelas finas, junte o azeite e, com o recipiente tapado e sobre lume brando, deixe cozer…

tankha
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● 600 g de alho francês
cortado
● 75 g de manteiga
● 1 cebola picada
● 1 dente de alho picado
● 1/2 l de caldo de legumes
● 1 l de natas
● Sal e pimento

Sopa de alho francês (chef chakall)

Derreta a manteiga numa panela. Refogue lentamente a cebola e o alho, depois junte o alho francês e deixe amaciar…

chefinho
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40 g de margarina
250 g de entremeada sem osso
1 cebola
2 dentes de alho
2 nabos
3 cenouras
1 couve lombarda pequena
sal
1 frasco ou 1 lata de feijão manteiga cozido
½ chouriço

sopa de legumes com feijão manteiga

Deite a margarina numa panela e leve ao lume a derreter, enquanto corta a entremeada em pedaços pequenos. Deite a…

tankha
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3 BATATAS
3 CENOURAS
2 CEBOLAS
ÁGUA
1/3 CHOURIÇA CASEIRA
2 OSSOS DE PORCO (PODE SER OSSO DE PÁ COM ALGUMA CARNE)
SAL
300 G DE FEIJÃO VERDE
1/2 CHÁVENA DE MASSA DE CANJA

Sopa de feijÃo verde À portuguesa

Esta sopa é daquelas de "segurar o calção"... De véspera colocam-se os ossos com sal e guardam-se no frigorífico. No…

boilmerecipes.blogspot.pt
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O meu pai tem uma pequena horta, pelo que ao longo do ano vamos tendo alguns legumes naturais que ele cultiva com tanto carinho. As primeiras couves estavam boas para ser comidas e decidi fazer com elas esta sopinha que carinhosamente chamo de sopa do lavrador.
6 folhas de couve portuguesa(a parte de dentro mais tenras)
4 cenouras
1 courgette grande
1 alho francês
1/2 lombardo
azeite
sal
umas folhas de hortelã