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444 receitas de Sopas

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Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas:
2 cebolas de primavera
2 pes de aipo
1 cebola media
1 dente de alho
1 pimento verde
3 c/ sopa de azeite
1/4 l de vinho branco seco
1 lata (850 ml) de tomates descascados
1 ramo de salsa
2 talos de manjericao
2 talos de oregano
1 c/ cha de sementes de erva-doce
sal
pimenta branca
250 g mexilhoes e 250g de ameijoas com casca (frescos ou congelados)
600 g filetes de peixe (por exemplo, bacalhau)
8 camaroes com casca (200 g)
manjericao para guarnecer

Cioppino (sopa de peixe da California)

Limpe,lave e corte as cebolinhas e aipo as rodelas ou fatias. Descasque e corte finamente a cebola e o alho…

Picoquinha
0 m

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Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
3 cebolas
2 gemas
Queijo Gruyère ralado
Pão frito

Sopa de Cebola com Queijo

Deite numa caçarola o azeite e as cebolas peladas e finamente picadas. Cozinhe em fogo fraco até começar a alourar.…

Rosaninha
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Ingredientes

800 gr cenouras
100 gr gengibre
1 cebola
1 alho francês (só a parte branca)
2 dentes de alho
100 gr couve-flor
100 gr brócolos
q.b. salsa
q.b. azeite
q.b. sumo limão
q.b. sal e pimenta

Creme de Cenoura e Gengibre com Legumes…

Comece por descascar e lavar os legumes. Depois, pique grosseiramente a cebola, o alho francês e o alho e refogue…

Alquimia dos Tachos
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Ingredientes

200 g de chouriço corrente Primor
1 Cebola média
3 Colheres de sopa de azeite
3 Cenouras médias
2 Hastes de aipo
1 Batata grande
500 g de tomate pelado
500 ml de caldo de galinha
350 g de grão cozido
2 Colheres de sopa de salsa picada
Sal e pimenta qb

Sopa de Grão com Chouriço

Picar a cebola e salteá-la no azeite até começar a ficar translucida. Juntar o chouriço cortado em cubos pequenos e…

Primor
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Ingredientes

1 pedaço de Abóbora
1 Nabo
2 Alho Francês
1 Cebola
1 Alho
1/2 Couve flor
1/2 bróculos
2 cenouras
sal

Sopa de legumes original

Lavar muito bem os legumes e cortá-los em pedaços pequenos. Numa panela colocar os legumes, sal e água (até cobrir…

fatima_freitas
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Ingredientes

Esta sopa é fácil de fazer, fica deliciosa e serve perfeitamente como refeição!
peixe a gosto(usei red fish)
camarão médio(cerca de 2 por pessoa)
3 cebolas médias
3 tomates médios
2 cenoura
azeite
3 colheres de sopa de creme de marisco instântaneo
sal
massa a gosto
louro

Sopa de peixe com camarão

- Coloque o peixe a cozer num caldo temperado com sal, 2 cebolas cortadas e a cenoura, bem como a…

antígona
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Ingredientes

3 batatas
3 alhos franceses
1 cebola
Favas
Espinafres,
Sal
Azeite

Sopa de Favas com Espinafres

Refoguei ligeiramente a cebola num pouquinho de azeite e juntei todos os legumes cortados em pedacinhos, excepto os espinafres. Acrescentei…

Baú da Conceição
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Ingredientes

200 gr. de ervilhas
2 batatas médias
1 cebola média
Água q. b.
Azeite q. b.
3 ovos
100 gr. de bacon às tiras
Sal q. b.

Creme de Ervilhas com Bacon e Ovo…

Numa panela coloquei um fio de azeite e a cebola descascada e cortada às rodelas e levei ao lume a…

Casinha da Formiga
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Ingredientes

4 tomates maduros
3 dentes de alho
5 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre (de vinho tinto)
Sal q.b.
Pão
1/2 litro de água (de preferência fresca)

Gaspacho original

Para começar, descascamos os alhos e lavamos muito bem os tomates (sem os descascar), depois com a varinha mágica trituramos…

chefinho
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Ingredientes

Nada melhor que uma sopa repleta de nutrientes , de cores e aromas!Das mais ricas refeições que podemos fazer e uma forma muito agradável de consumir legumes!
1 lata de grão(das grandes)
3 cenouras
2 cebolas
1 courgete média
sal
azeite
um raminho de salsa fresca