444 receitas de Sopas

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Ingredientes
  • 200g de batata
  • 200g de chuchu
  • 500g couve flor
  • 1.5l de água
  • Sal q.b.
  • 0.5 knorr de legumes

Sopa Branca de Neve

1.Descasque as batatas e os chuchus e corte-os em pedaços, assim como a couve flor. Coza-os com água temperada com…

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Ingredientes
  • 2 dentes de alho
  • 1 molho de coentros
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de farinha
  • vinagre q.b.
  • azeite q.b.
  • 1 ovo por pessoa

Sopa de Coentros

Num tacho põe-se um pouco de azeite. Quando o azeite estiver quente junta-se 2 dentes de alhos, sal q.b., bastantes…

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Ingredientes
  • Restos de arroz branco
  • 1 alho francês
  • 2 tomates médios
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 caldo de carne

Sopa de Alho Francês e Tomate com…

Faça refogar o alho francês picado, o tomate com a margarina durante 15 minutos, em lume brando. Junte o arroz…

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Ingredientes
  • 1 cebola pequena, descascada e finamente picada
  • 1 talo de aipo, descascado e finamente picado
  • 1 dente de alho, descascado e finamente picado
  • Azeite extra virgem
  • Alecrim fresco, picar as folhas finamente
  • 2 latas de 400 g de grão-de-bico
  • 500 ml de caldo de galinha
  • 100 g de ditalini ou outra variante de massa (usei cotovelinhos chifferini)
  • Sal marinho e pimenta-preta acabada de moer
  • Ppcional: uma mão-cheia pequena de manjericão ou salsa, usar só as folhas

Sopa de Massa com Grão de Bico

Coloquei a cebola, o aipo e o alho, picados bem finos, num tacho com um fio de azeite extra virgem,…

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Ingredientes
  • 12 Folhas de alface (reserve algumas folhas)
  • 6 Batatas médias
  • 3 Cebolas pequenas
  • 3 Dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto
  • Natas para decorar

Sopa de Alface nom natas

Numa panela com cerca de 1l a 1.5l de água coza as batatas, a cebola, alho e as folhas de…

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Ingredientes
  • 1 a 2 postas de peixe vermelho.
  • 1 a 2 postas de pescada.
  • pode acrescentar camarão, ou delicias do mar conforme o gosto.
  • 1 saco pequeno de batatas.
  • 2 cebolas.
  • 4 cenouras grandes.
  • 1 ou 2 tomates pequenos.
  • coentros, sal e azeite a olho.

A Sopa de Peixe da minha mae

Coza o peixe, todo junto com agua e sal. no final da cozedura passe a agua por um passador para…

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Ingredientes
  • 1 lata de feijão Encarnado, usei Compal da Horta
  • 1 Alheira de Vitela, usei MinhoFumeiro
  • Folhas de Couve Lombarda, q.b.
  • 1 courgette
  • 2 batatas
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 30 g de azeite
  • Sal q.b., usei Tavira Sal

SOPA DE FEIJÃO COM ALHEIRA DE VITELA

Coloque no copo a cebola, os dentes de alho e programe 5 Seg/ Vel 5; Adicione o azeite e refogue…

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Ingredientes
  • 500 g abóbora sem casca
  • 1 Lt leite
  • 1 Lt água
  • 1 c. sopa manteiga
  • tapioca
  • 2 cebola(s)
  • 1 ramo salsa
  • q.b. sal

Sopa de abóbora

1. Tiram-se os filamentos à abóbora, corta-se em pedaços e deita-se numa panela com a água, o sal, a salsa…

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Ingredientes
  • Uma sopa deliciosa!
  • 1 embalagem de cogumelos frescos com 300gr
  • 2 cebolas médias
  • 4 batatas médias
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho
  • sal
  • 6 fatias de bacon
  • 1 raminho de salsa
  • 1 pacote pequeno de natas

Creme de cogumelos com bacon

- Comece por cortar os cogumelos em fatias. Reserve uns 6 cogumelos para o final. - Corte também as cebolas…

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Ingredientes
  • 1 chávena de feijão branco
  • 1 chávena de ervilhas
  • sal
  • 4 cenouras
  • 1 nabo
  • 2 alhos franceses
  • 1 cebola
  • talos de couve portuguesa.

Sopa de Legumes

Cozer o feijão branco e as ervilhas num litro de água temperada com sal. Depois de bem cozidos juntar os…

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Ingredientes
  • 500 gr de feijão fradinho cozido
  • 500 gr de tomate pelado
  • 1 cebola grande ou 2 médias
  • 2 dentes de alho
  • 1 raminho de salsa
  • sal qb - ou como opção uma barra de tempero Knorr de tomate e alho
  • azeite
  • 1,5 l de água

Sopa de feijão fradinho e tomate

Adicionar à água o feijão fradinho e deixar levantar fervura. Assim que a água estiver a ferver adicionar a cebola,…

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Ingredientes
  • 1 (colher de sopa) de Azeite
  • 1 Cebola
  • 1 Dente de Alho
  • 800 gr de Amêijoa fresca
  • 3 Mãos cheias de Massa miúda
  • Sal
  • Pimenta
  • Hortelã fresca

Canja de amêijoas e massa

Prepare um refogado em lume brando, com o azeite a cebola e o dente de alho picados. Quando a cebola…

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