355 receitas de Sumos e Bebidas

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Ingredientes
  • 400 g de chocolate meio amargo em tablete
  • 4 xícaras de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Submarino

Misture o leite com o açúcar e leve ao fogo para ferver. Divida o chocolate em 4 copos. Retire o…

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Ingredientes
  • 2, 5 limas
  • 3 colheres de chá de açúcar amarelo
  • gelo picado
  • aguardente de cana
  • 1 palhinha

Caipirinha

Num copo baixo e largo deite as limas espremidas. Adione-lhe 3 colheres de açúcar amarelo. Encha o copo com gelo…

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Ingredientes
  • 1 manga madura
  • 2 limas (bio)
  • cerca de 1 l de agua para encher
  • hortela para decorar

Mango-fresh

Corte a manga e retire o caroco,descasque e corte em cubinhos. Meta os cubilhos de manga num recipiente de fazer…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 copos (5 cl cada):
  • 8 cl de licor de café
  • 8 cl de licor de whiskey com natas (por ex: Baileys)
  • 4 cl de rum (73% ou mais)
  • 4 palhinhas resistentes a calor (por ex: de alumínio)
  • sumo de limão e açúcar para as bordas dos copos

B 52

Mergulhe primeiro o rebordo dos copos em sumo de limão e depois no açúcar. Despeje em cada copo com uma…

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Ingredientes
  • 1 lt de vinho branco
  • 0,33 lt de sumo de laranja com gás
  • 0,33 lt de gasosa com limão
  • 1 limão cortado às rodelas
  • 2 laranjas cortadas às rodelas
  • 2 maçãs verdes com casca cortadas aos gomos
  • açúcar amarelo q.b.
  • 1 pau de canela
  • 1 ramo de hortelã
  • cubos de gelo

Sangria de Vinho Branco

Misture tudo muito bem e sirva bastante fresca. Atenção que à medida que o gelo fôr derretendo a sangria vai…

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Ingredientes
  • 1 maçã descascada
  • 1 laranja
  • 1 limão
  • 1 canela em pau
  • 4 pêssegos em calda
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1 dose de rum claro
  • 3 xícaras de vinho tinto
  • 1/2 xícara de água com gás

Sangria cubana

Descasque a laranja e o limão, cortando a casca em espiral. Fatie o limão e a laranja e coloque em…

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Ingredientes
  • - 500 g de framboesas;
  • - 100 g de açúcar branco;
  • - sumo e raspa finamente picada de 4 limões não encerados;
  • - 1 litro de água com gás

Limonada de Framboesas (por Jamie Oliver)

Misture as framboesas com o açúcar e deixe ficar durante uma hora para adoçarem. Transforme em puré com a processadora,…

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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado (480 ml)
  • 1 colher (sopa) de café solúvel
  • 1 colher (chá) de adoçante em pó próprio para culinária
  • 1 colher (sopa) de licor de café
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó light para decorar
  • 1 colher (chá) de canela em pó para decorar

Cappuccino light de verão

Bata no liquidificador o leite, o café, o adoçante, o licor e a metade do chocolate por 1 minuto, ou…

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Ingredientes
  • 2 doses de suco de limão ou lima
  • 1 pedaço de casca de laranja
  • 1 dose de licor Cointreau
  • cubos de gelo
  • 5 doses de gim

Gin sour

Colocar as bebidas na coqueteleira, juntamente com cubos de gelo picado. Agitar durante 1 minuto. Virar em taças para coquetel,…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 iogurtes naturais
  • 500 ml de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 4 cubos de gelo

Batido de Baunilha

Deite todos os ingredientes no liquidificador. Ligue e bata até obter uma mistura cremosa. Sirva bem frio. Pode substituir a…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 copos (250 ml cada)
  • 350g de framboesas
  • 300g de iogurte natural
  • 2 pacotinhos de açúcar de baunilha
  • 500 ml de chá de pêssego
  • 12 folhas de erva cidreira
  • cubos de gelo
  • 4 espetos de madeira

Smoothie de chá gelado

Escolha as framboesas (reserve 12 framboesas bonitas para decoração). Reduza as restantes framboesas a puré e passe o puré através…

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Ingredientes
  • 1 ou 2 ramos de aipo
  • 1/2 limão não descascado
  • 3 a 4 c. de sopa de açúcar
  • 1/2 litro de água

Soda de Aipo

Corte os aipos e o limão aos bocados. Junte tudo no copo misturador e ligue na velocidade máxima. Coe por…

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