355 receitas de Sumos e Bebidas

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Ingredientes
  • 2,5 de limas
  • 3 colheres de chá de açúcar amarelo
  • gelo picado
  • vodka
  • 1 palhinha

Caipirosca

Esprema as limas para um copo baixo e largo. Adicione-lhe 3 colheres de chá de açúcar. Encha o copo com…

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Ingredientes
  • 800g de melancia vermelha
  • 4 talos de erva cidreira
  • cerca de 750 ml de agua fresca

Melon-cruch

Corte,descasque a melancia e corte em cubos grosseiros e retire as sementes. Com a varinha magica redusa a melancia a…

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Ingredientes
  • 8 cl de licor de amoras silvestres
  • 4 bolas de gelado de limão
  • 1/2 garrafa de vinho espumante seco
  • 4 rodelas de lima
  • alguma hortelã

Sweet Fire

Distribua o licor em 4 taças de champanhe, coloque as bolas de gelado sobre o licor e encha os copos…

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Ingredientes
  • 1/2 cálice de Gin
  • 1 cálice de Campari
  • 1 cálice de sumo de laranja
  • 1/2 cálice de limonada
  • gelo

Long Drink Verão

Bata tudo e deite num copo alto. Decore com uma rodela de limão e uma cereja.

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Ingredientes
  • 1 garrafa de vinho tinto seco
  • ¼ xícara de conhaque
  • ½ xícara de curaçau triple séc ou outro licor de laranja
  • 1 laranja fatiada
  • 2 xícaras de suco de laranja
  • 1 lata de soda limonada

Sangria de laranja

Misture todos os ingredientes em uma jarra e leve à geladeira por 12 horas. Na hora de servir, adicione algumas…

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Ingredientes
  • Para 4 pessoas:
  • - 2 mangas grandes, tão maduras quanto possível;
  • - 150 ml de leite meio gordo.
  • - Sumo e raspa de uma lima;
  • - uma mão cheia de cubos de gelo;
  • - um punhado de folhas de hortelã fresca, mais algumas para servir;
  • - açúcar amarelo ou mel, a gosto

Refresco de Manga (por Jamie Oliver)

Retire a pele e corte as mangas em pedaços. Coloque a fruta numa misturadora juntamente com todo o sumo que…

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Ingredientes
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 3 gotas de bitter Angostura
  • 30 ml de conhaque Hennessy V.S.O.P
  • 120 ml de espumante Chandon Brut

Coquetel Champagne

Montado. Servir em taça flute. Decorar com um mexedor.

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Ingredientes
  • 3 xícaras de leite gelado
  • 8 bolas de sorverte de chocolate
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • Base:
  • 300 ml de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de glucose de milho
  • 2 colheres (sopa) de rum (opcional)
  • 1 colher (sopa) de café instantâneo
  • 250 g de chocolate meio amargo

Milk shake especial

Prepare a base, colocando em uma panela o creme de leite, glucose, rum e café instantâneo. Leve ao fogo baixo…

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Ingredientes
  • 2 mangas maduras
  • 2 xícaras de água
  • 4 pedras de gelo
  • 1 colher (chá) de suco de limão

Suco de manga

Descasque as mangas e corte a polpa em cubos. Coloque em um liquidificador e adicione os demais ingredientes. Bata bem…

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Ingredientes
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • canela
  • cacau
  • 5,5 dl de café
  • 100g de chocolate preto para culinária
  • 2,1 dl de natas

Café Vienense

Derreta lentamente o chocolate num tacho, tendo o cuidado para não o queimar. Junte-lhes dois terços das natas. Deite o…

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Ingredientes
  • 4 maças
  • 1/2 limão
  • 1/1 litro de água
  • 1/2 litro de Ginger ale
  • 3 colheres de sopa de açúcar amarelo
  • gelo
  • folha de hortelã q.b.

Sumo de Maça

Descasque as maçãs, tire-lhes as graínhas e passe-as na mixer ou no liquificador. Depois da maça reduzida a puré, coloque…

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Ingredientes
  • 1 colher de chá de amêndoas laminadas
  • 1/2 laranja
  • 1/4 de banana
  • 2 rodelas de ananás (de lata)
  • 150 ml de iogurte natural magro
  • 5 colheres de sopa de leite magro
  • 1 colher de chá de passas de uva
  • 1 rodela fina de laranja

Smoothie de amêndoa & ananás

Torre as amêndoas laminadas numa frigideira sem gordura. Descasque a laranja de maneira que retire completamente a pele branca. Corte…

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